81
Υλικά
- αλεύρι σκληρό 3 κούπα/ες
- αλεύρι κίτρινο 3 κούπα/ες
- μαγιά ξερή 1 φακ
- ζάχαρη 4 κσ
- αλάτι 0.5 κγ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- σουσάμι 1 κούπα/ες
- πετιμέζι 3 κσ
- μέλι 3 κσ
- καστανή ζάχαρη 3 κσ
Το μόνο που έχω να συμπληρώσω είναι ότι η δική μου συνταγή έχει επηρεαστεί λίγο κι από την πολίτικη συνταγή, που θέλει τα κουλούρια πριν βουτηχτούν στο σουσάμι να βουτιούνται σε διάλυμα πετιμεζιού και όχι σε σκέτο νερό. Ας δούμε λοιπόν τη δική μου εκδοχή.
Διάβασε τη συνταγή στο www.cretangastronomy.gr
