Μπισκότα με κουάκερ και σοκολάτα ή σταφίδες

Ειναι πανεύκολα, υγιεινά και θα τα λατρέψουν τα μικρά αλλά κ εσείς! Υλικά 220 γρ αλέυρι ( 1 1/2 φλιτζάνι) 280 γρ κουάκερ (3 φλιτζάνια) 240 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ( 1 φλιτζάνι) 140 γρ ζάχαρη λευκή (1 φλιτζάνι) ...