Κουλουράκια αμυγδάλου

Μην ανησυχείτε όμως, είναι ελαφριά κ όχι παχυντική! Το ξέρω, το ξέρω, τώρα στις γιορτές όλοι ξεφύγαμε, φάγαμε παραπάνω, το ρίξαμε λιγάκι έξω, τα παντελόνια μας προειδοποιούσαν να έχουμε ρέγουλα, αλλά φευ! Η εγκράτεια αυτές τις μέρες πάει περίπατο! Δεν πειράζει. Θα επανέλθουμε σιγά σιγά. Φυσικά κι εγώ δεν αποτελώ εξαίρεση. Αφήστε που έχω να τρέξω μέρες ολόκληρες. Κάτι οι μέρες, οι βόλτες, κάτι μια ενόχληση στο γόνατο, πάει το τρέξιμο! Ελπίζω σύντομα να ξαναρχίσω για να βοηθήσω και την ζυγαριά να δείξει τα σωστά κιλά (όταν βρω το θάρρος να ξανανέβω, χαχα!).
Τα μπισκοτάκια αυτά είναι του Κωστή. Βάση τους είναι το αμύγδαλο, έχουν πολύ λίγο αλεύρι, μια μπανάνα, λίγη σοκολάτα κ σιρόπι αγαύης. Είναι χορταστικά κ πολύ νόστιμα κ ιδανικά για τα παιδάκια μας! Διατηρούνται για μέρες σε αεροστεγές δοχείο. Άσε που είναι κ χαριτωμένα. Δεν λέω άλλα, γιατί θα με κατηγορήσετε ότι μεροληπτώ επειδή τα έφτιαξε ο σύζυγος!