Κουλούρια Ολικής με Κανέλα και Πετιμέζι

Υλικά της συνταγής μας

3/4 κούπας
ελαιόλαδο

1 κούπα βρώμη

3 1/2
κούπες αλεύρι ολικής

2 κ.γλ. μπαίκιν

1/2 κ.γλ.
σόδα

1 κούπα
χυμό πορτοκάλι

1 κ.γλ. γεμάτη
κανέλα

1/4 κ.γλ. γαρύφαλλο

1/4 κ.γλ.
σκόνη τζίντζερ

1 κ.γλ. ξύσμα
πορτοκαλιού

1/2 κούπα
πετιμέζι

2 κ.σ.
ζάχαρη καστανή

κανέλα και
ζάχαρη καστανή για το πασπάλισμα