ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ

Υλικά 1 πακέτο φύλλα κρούστας ή χωριάτικα 1 λίτρο γάλα πλήρες 2 κούπες τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 2 κουταλιές του γλυκού ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού 3 αυγά 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 κούπα τσαγιού ζάχαρη λάδι για το άλειμμα των φύλλων κανέλα και άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα...