56
Υλικά
- αλεύρι ολικής άλεσης 375 γρ
- αλεύρι 75 γρ
- αλάτι 10 ml
- μαγιά ξερή 7 γρ
- αλάτι 0.5 τμχ
- αλεύρι ολικής άλεσης -
375 γρ. σκληρό αλεύρι ολικής αλέσεως 75 γρ. σκληρό άσπρο αλεύρι 10 ml (2 κουτ. γλυκού) αλάτι 7 γρ. ξηρή μαγιά 300 ml χλιαρό νερό Για την επικάλυψη: 30 ml (2 κουτ. σούπας) νερό 1/2 κουτ. αλάτι αλεύρι ολικής αλέσεως για πασπάλισμα 375 γρ. σκληρό αλεύρι ολικής αλέσεως 75 γρ. σκληρό άσπρο αλεύρι 10 ml (2 κουτ. γλυκού) αλάτι 7 γρ. ξηρή μαγιά 300 ml χλιαρό νερό...
Διάβασε τη συνταγή στο www.ucook.gr