Σάλτσα μπεσαμέλ αραιή

Υλικά 4 κουταλιές φρούτου κοφτές βούτυρο 4 κουταλιές σούπας στρογγυλές αλεύρι 4 φλυτζάνια χλιαρό γάλα  3 κρόκους αυγών χτυπημένους  αλάτι, πιπέρι 3 κουταλιές τυρί τριμμένο  ...