Ομελέτα Ισπανική

Υλικά : 5 αβγά 2 κουταλιές της σούπας νερό 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ντομάτα κομμένη σε καρεδάκια ½ φλιτζάνι αρακά κατεψυγμένο 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε καρεδάκια αλάτι, πιπέρι