Χαλβάς με χρώματα κι αρώματα

Υλικά Σιμιγδάλι χοντρό 5 κουταλιές σούπας Νισεστέ 1 κουταλάκι γλυκού Γάλα 2 ποτήρια νερού Σπανάκι 8-10 φύλλα με 1/2 ποτήρι νερό διαλυμένα στο μπλέντερ Ζάχαρη 5 κουταλιές σούπας Βανίλια 2 τεμ σε σκόνη Κανέλα προαιρετικά