Γλυκάκι ανακύκλωσης μελομακάρονων

Θα κεράσουμε γλυκάκι σήμερα για να μας μπει γλυκά και σε διαδικτυακό επίπεδο η χρονιά! Είμαι σίγουρη ότι στα περισσότερα σπίτια έχουν περισσέψει μελομακάρονα. Σκέφτηκα λοιπόν τον εξής τρόπο για να τα ανακυκλώσω: να τα χρησιμοποιήσω ως βάση σε γλυκάκι με στρώσεις, από πάνω μια απλή κρέμα σαν του cheesecake και τέλος καραμελωμένα φρούτα ως επιστέγασμα! Η συνταγούλα που ακολουθεί είναι γρήγορη, εύκολη και πολύ νόστιμη!