Κρουασάν με κρέμα λεμονιού και βατόμουρα

υλικα για 4 κρουασαν 250 γρ. γάλα 50 γρ. ζάχαρη 25 γρ. κορν φλάουρ 1 αυγό 10 βούτυρο βανίλια (κλωναράκι, σιρόπι ή σκόνη) ξύσμα από 4 λεμόνια βατόμουρα ζάχαρη άχνη για το...