71
Υλικά
- αλεύρι κάστανου 300 γρ
- αλάτι 0.25 κγ
- ζάχαρη 2 κγ
- ελαιόλαδο 1 κγ
- βούτυρο 60 γρ
- ανθότυρο 500 γρ
- μέλι 4 κγ
- φιστίκι Αιγίνης 50 γρ
Είναι γλυκιές κρέπες με αλεύρι κάστανου που ετοιμάζουν οι ιταλοί στις γιορτές και τα πανηγύρια. Τις ονόμασα κρέπες για τη μορφή τους, αλλά στην πραγματικότητα δεν περιέχουν αυγά. Είναι ένα γλυκό 100% vegan και χωρίς γλουτένη. Ως εκ τούτου, κατάλληλο για οποιονδήποτε. Εξαρτάται μόνο από τη γέμιση. ..
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr