by admin

Κυδωνόπαστο - Quince Paste

No ratings yet

  (0)

Κλείσιμο

Please login

Δεν έχεις λογαριασμό; Εγγραφή

...πηχτό επιδόρπιο από κυδώνι που έχει αρχαία προέλευση. Στο ρωμαϊκό βιβλίο περί μαγειρικής του Απικίου αναφέρεται μια συνταγή για βραστό κυδώνι με μέλι...Τα υλικά του είναι τα κυδώνια που βράζονται και πολτοποιούνται και με τη βοήθεια της ζάχαρης χρώμα τους από λευκοκίτρινο μετατρέπεται σε ρόδινο...Στα σπίτια χρησιμοποιούσαν τα μικρά μοσχοκύδωνα από μια παλιά ποικιλία που μοσχοβολούσαν απίστευτα και έδιναν στο γλυκό ένα καταπληκτικό κόκκινο χρώμα...
Διάβασε τη συνταγή στο helengrblog.blogspot.com
Κατηγορία: Γλυκά με φρούτα

Αντιμετώπισες πρόβλημα;

Σχετικές συνταγές

Άλλες συνταγές από το helengrblog.blogspot.com