Παστοκύδωνο, κυδωνιών συνέχεια.

Θα ξεκινήσω με μια μικρή ιστορία της νεότητας μου κι ελπίζω να μη σας κουράσω.Πριν πολλά ή μάλλον περίπου 40 χρόνια (δεν τα κρύβω άλλωστε) μαθήτρια ούσα στην Αθήνα μακριά πολλά χιλιόμετρα από τους γονείς λάβαινα δέμα από το χωριό με τα υπάρχοντα καλούδια που θα βοηθούσαν στην επιβίωση μας.Ήρθε λοιπόν δέμα κι ανοίγοντας το πιάνω στα χέρια μου κάτι μαλακό τυλιγμένο με λαδόκολλα.Α!!λέω θα είναι συκώτι ( ο νηστικός ...ονειρεύεται), ανοίγοντας το όμως ήταν παστοκύδωνο!!!Οικογενειακός φίλος που ήταν μπροστά το θυμόταν για χρόνια και ρωτούσε κάθε φθινόπωρο "συκώτι" έχουμε φέτος;;;Τώρα λοιπόν θα το