ΖΑΧΑΡΩΜΕΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ, ΙΤΑΛΙΣΤΙ ΚΟΥΚΟΥΤΖΑΤΑ - CUCCUZZATA

Επιτελους την εφτιαξα! Προσπαθησα, απετυχα, πεισμωσα, ξαναπροσπαθησα, παιδευτηκα μερες, αλλα τελικα την εφτιαξα! Προς τι ολη αυτη η φασαρια? Σας παρουσιαζω την "κουκουτζάτα" ή αλλιως την ζαχαρωμενη κολοκυθα! Θυμαστε που σας ειχα πει για την πρωτη αποτυχημενη προσπαθεια που κατεληξε σε μια νοστιμοτατη μαρμελλαδα κολοκυθας και λωτου? Ακολουθησε μια δευτερη, οπου καπου στη μεση της διδικασιας εχασα την μπαλλα, αλλα δεν πτοηθηκα και επιχειρησα και τριτη φορα. Θα αναρωτηθητε ποσο δυσκολο ειναι να ζαχαρωσει κανεις την κολοκυθα. Για σκεφτητε οτι για να φτιαξουμε το αντιστοιχο κολοκυθι γλυκο του κουταλιου πρεπει να το περασουμε απο τον ασβεστη για να σκληρυνει...