35
Υλικά
- κρόκοι 6 τμχ
- ζάχαρη 270 γρ
- κορν φλάουρ 100 γρ
- γάλα 1 λτ
- βούτυρο 100 γρ
- μπανάνες 5 τμχ
- βανίλια 2 τμχ
- χρώμα ζαχαροπλαστικής -
- σοκολάτα κουβερτούρα -
- κρέμα γάλακτος 500 γρ
- ζάχαρη άχνη 100 γρ
- σφολιάτα 1 συσκ
- ζάχαρη άχνη -
ΥΛΙΚΑ Για την κρέμα μπανάνας: 6 κρόκοι 270 γρ. ζάχαρη 100 γρ. κόρνφλαουρ 1 λίτρο γάλα 100 γρ. βούτυρο 5 μπανάνες 2 βανίλιες λίγο κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής λίγη σοκολάτα κουβερτούρα Για τη σαντιγύ: 500 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. άχνη ζάχαρη Για τη βάση: 1 συσκευασία σφολιάτας άχνη ζάχαρη
Διάβασε τη συνταγή στο www.greekmasa.gr