Κάστανο γλυκό του κουταλιού

Υλικά: 1 κιλό κάστανα 1 κιλό ζάχαρη 1 κ.σ. χυμό λεμόνι 1 ποτήρι νερό 1 βανίλια Εκτέλεση: Βράζουμε τα κάστανα για 10 λεπτά ώστε να μαλακώσουν. Τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε κρύο νερό. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το 1 ποτήρι με το νερό και ρίχνουμε μέσα τη ζάχαρη μέχρι να δέσει το...