Καραμελωμένα σουδάκια με μασκαρπόνε, αχλάδι και βινσάντο

Καραμελωμένα σουδάκια με μασκαρπόνε, αχλάδι και βινσάντο Όταν ήμουν παιδί, κάθε παραμονή Πρωτοχρονιάς λίγα λεπτά πριν αλλάξει ο χρόνος, έκλεινα σφιχτά τα μάτια και έκανα μια ευχή για το τι θα ήθελα να μου φέρει το νέο έτος. Τη μία φορά ήταν η Barbie με το φανταχτερό φόρεμα που είχα σταμπάρει στο γωνιακό κατάστημα παιχνιδιών, την άλλη ήταν η καινούργια συλλογή Playmobil (γιατί ήμουν και απίστευτο αγοροκόριτσο!), την επόμενη ήταν ένα βιβλίο με αναδιπλούμενες εικόνες και κασέτα (ώστε όχι μόνο να διαβάζεις το παραμύθι, αλλά και να το ακούς στο κασετόφωνο - τρελή καινοτομία για την εποχή!)...