Κρουασανάκια με χαλβά και σοκολάτα

υλικά για 6-8 άτομα Για τη ζύμη: 40 γρ. μαγιά, νωπή ½ ποτήρι γάλα φρέσκο, ζεστό 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ φλ. ζάχαρη ξύσμα από 1 πορτοκάλι, ακέρωτο 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα κανέλλα 4 κ.σ. ελαιόλαδο Για τη γέμιση: 500 γρ. χαλβάς, ...