698
Υλικά
- μαγιά μπύρας 12 γρ
- αλεύρι σκληρό 300 γρ
- ζάχαρη 50 γρ
- ανθόμελο 1 κσ
- εκχύλισμα βανίλιας 1 κγ
- σησαμέλαιο 3 κσ
- αλάτι 1 πρέζα/ες
- σταφίδες 60 γρ
- κουκουνάρι 20 γρ
- ζαχαρωμένες φλούδες 50 γρ
- ζάχαρη 2 κσ
- ζάχαρη άχνη -
- εκχύλισμα βανίλιας -
- σαντιγί -
- κρέμα μασκαρπόνε -
Τα μοντέρνα μαριτότσι, έχουν μακρόστενο σχήμα, συνειρμικά φαλλικό, ενώ εμπλουτίζονται με ζαχαρωμένα φρούτα, σταφίδες και κουκουνάρια, όλα υλικά πολύ αγαπητά στην παραδοσιακή ιταλική ζαχαροπλαστική. Η συνταγή αυτή είναι πιό απλή από όσες είχα υπ' όψιν μου, καθώς δεν περιέχει ούτε βούτυρο, ούτε γάλα, ούτε αυγά.
Διάβασε τη συνταγή στο illaboratoriodimmskg.blogspot.com
