Πανκέικς με Παπαρουνόσπορο

Κριτσανιστά, αρωματικά Πανκέικς, με πολύ παπαρουνόσπορο, ξυνόγαλα, λεμόνι χυμό και ξύσμα και οι τηγανίτες μας είναι έτοιμες να τις απολαύσουμε για Κυριακάτικο Πρωινό παρέα με το γάλα, το τσάι, το χυμό μας. Γεύσεις δυνατές, έντονες και καθόλου επίπεδες έστω κι αν αφορούν απλές τηγανίτες! Δοκιμάστε τις! 150 gr αλεύρι 3 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.γ. baking powder ½ κ.γ. σόδα ¼ κ.γ. αλάτι 1 αυγό 240 gr ξυνόγαλα 1 λεμόνι, χυμός και ξύσμα 3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο 2 κ.σ. παπαρουνόσπορο βούτυρο για το τηγάνι ή λάδι ελαφρύ εργασία: 30′ χρόνος 30' εύκολο