100
Υλικά
- ζάχαρη 0.5 κιλ
- μαγιά 150 γρ
- αυγά 9 τμχ
- φρέσκο βούτυρο 250 γρ
- γάλα εβαπορέ 1 κουτί
- μαχλέπι 1 φακ
- μαστίχα Χίου 0.5 φακ
- πορτοκάλια 3 τμχ
- αλεύρι για τσουρέκια 3 κιλ
Συνταγή για πετυχημένο σπιτικό τσουρέκι. Υλικά: ½ κιλό ζάχαρη 150 γρ. μαγιά 9 αυγά 250 γρ. βούτυρο φρέσκο 1 κουτι γάλα εβαπορέ 1 φακελάκι μαχλέπι ½ φακελάκι κοπανισμένη μαστίχα ή άρωμα μαστίχα χυμό 3 πορτοκαλιών αμύγδαλα φιλέ 2–3 κιλά αλεύρι για τσουρέκια (περίπου 2,5 κιλά θα χρειαστείτε)
Διάβασε τη συνταγή στο www.spitikessyntages.gr