Γλυκιά πίτα με φιδέ και μυζήθρα

Υλικά Χειροποίητο φύλλο για πίτες 6 τεμ ή 1 πακέτο φύλλο κρούστας Φιδές 400 γρ Γάλα 500 ml σε θερμοκρασία δωματίου Κρέμα γάλακτος 500 ml Μυζήθρα ανάλατη 400 γρ Βούτυρο ή μαργαρίνη 180 γρ Αυγά 6 τεμ Ζάχαρη 200 γρ Αλάτι 1 πρέζα Σουσάμι 1 κουτάλι της σούπας Κανέλα για πασπάλισμα Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα Νερό τόσο όσο για να βράσει ο φιδές