Κολοκυθόπιτα γλυκιά με κίτρινη κολοκύθα

1 συσκευασία φύλλο για παραδοσιακές πίτες 800γρ-1 κιλό κολοκύθα κίτρινη τριμμένη (σε τρίφτη ή μούλτι) 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη (λευκή ή μαύρη) 2 κουταλιές της σούπας άνθος αραβοσίτου βανίλια...