Μηλόπιτα με Ζύμη

Υλικά: Ζύμη: 150 γρ. βούτυρο φρέσκο 3 αυγά (ολόκληρα) 1 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 5 κ.σ. γάλα εβαπορέ αδιάλυτο 2 κ.γ. μπέικιν 1 βανίλια 600 γρ. αλεύρι λίγο αλάτι Γέμιση: 1,5 κιλό μήλα 2 φλυτζάνια του τσαγιού ζάχαρη λίγη κανέλα (1-2 κοφτά κουταλάκια) λίγο λεμόνι Εκτέλεση: Γέμιση: Βάζουμε...