Δημοσιευμένες » Καφέδες

Καλημέρα !!Να κεράσω καφεδάκι; Καφέ στην αυλη του σπιτιού με τις συμπεθέρες, τη μαμά και τη γειτονιά! Αν και δεν πίνω καφέ, εκτός από τον ελληνικό, με την καραντίνα ξεδίπλωσα το ταλέντο μου σαν Barista!! ...

Ένας δυνατός καφές για όσους είναι ή νιώθουν θαλασσόλυκοι! ...

Ένας καφές που μας έρχεται από τα μοναστικά τάγματα της Ιταλίας. ...

Ο παραδοσιακός καφές που έπιναν οι αμαξάδες στη Βιέννη. ...

Ένας καφές δυνατός με αλκοόλ, σκέτη κόλαση! ...

Δυνατός καφές με ουίσκι -όπως τον πίνουν στην Ιρλανδία- για τις κρύες μέρες του χειμώνα! ...

ερα θα δούμε πώς μπορούμε να φτιάξουμε Νορβηγικό ή Σουηδικό καφέ με αυγά. Τι είναι όμως αυτός ο καφές, τι διαφορά έχει και πώς φτιάχνεται? ...

Σε μία εποχή που ο ετοιματζήδικος καφές έχει καταντήσει να είναι το μόνο είδος που επιτρέπουμε στον εαυτό μας να πίνει στις “ξέφρενες καθημερινές” μας,, το να σηκωθείς από το κρεβάτι ένα πρωινό Σαββάτου και να φτιάξεις έναν ωραίο, σπιτικό, προσεγμένο καφέ, είναι από μόνο του μία διαδικασία εξόχως αναζωογονητική. ...

Το καλοκαίρι το κρύο καφεδάκι τραβιέται πολύ. Ο εσπρέσο γίνεται εύκολα φρέντο. Για καλό αποτέλεσμα φυσικά χρειάζεστε καλή πρώτη ύλη. Ένας καλός εσπρέσο θα σας δώσει έναν καλό φρέντο.... ...

 Αρώματα ανατολής!!!! Τα χρησιμοποιούν αρκετά στη ζαχαροπλαστική αλλά και στα ροφήματα. Ένα τέτοιο είναι ο άσπρος καφές (white coffee) όπως μπορεί να τον ζητήσει κάποιος σε αραβικό εστιατόριο. ...