56
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κούπα/ες
- φρυγανιά 0.5 κούπα/ες
- αλεύρι ολικής άλεσης 0.5 κούπα/ες
- τζίντζερ 2 κφτ κγ
- κανέλα 1 κγ
- γαρύφαλλο 0.25 κγ
- μπαχάρι 0.25 κγ
- μοσχοκάρυδο 0.25 κγ
- κακάο 1 κσ
- μπέκιν πάουντερ 2 κγ
- μαγειρική σόδα 0.75 κγ
- αλάτι 1 τσιμπ
- μαύρη ζάχαρη 0.5 κούπα/ες
- αυγά 1 τμχ
- βούτυρο 0.33 κούπα/ες
- πορτοκάλι 1 -
- εκχύλισμα βανίλιας 1 κσ
- λικέρ πορτοκάλι 1 σφην
- κουαντρό 1 σφην
- μελάσα 0.5 κούπα/ες
- μέλι 0.5 κούπα/ες
- γάλα 1 κούπα/ες
- ξύδι 1 κσ
- τυρί κρέμα 400 γρ
- ζάχαρη 0.5 κούπα/ες
- εκχύλισμα βανίλιας 1 κγ
- φιστίκι Αιγίνης 0.5 κούπα/ες
- cranberries 0.5 κούπα/ες
- μαύρη ζάχαρη 0.5 κούπα/ες
- αλεύρι 2 κσ
- βούτυρο 2 κσ
- κανέλα 0.5 κγ
με γέμιση cream cheese και τραγανή επικάλυψη (crumble) απο φυστίκια Αιγίνης και Cranberries! Ποιο μονδέρνο :) και πιο γιορτινό δεν έχω!... Σήμερα όμως σας έχω ένα υπέρ γιορτινό κεκάκι, του πανευκόλου ;), σούπερ αρωματικό κ εντελώς Χριστουγεννιάτικο.
Τα υλικά βρίσκονται εύκολα, ενώ το τριμμένο ginger (μπαχαρικό) μπορεί να αντικατασταθεί με 1 κοφτό κουταλάκι φρέσκο ginger πολύ καλά λιωμένο. Εαν δεν έχετε μελάσα ή δεν σας αρέσει η γεύση της τότε αντικαταστείστε την ίδια ποσότητα με σκούρο μέλι.
Θα μοσχοβολήσει το σπίτι γιορτινά και η γεύση του θα ενθουσιάσει όποιον το δοκιμάσει!
Υλικά: αλεύρι για όλες τις χρήσεις, φρυγανιά, τζίντζερ, κανέλα, γαρύφαλλο, μπαχάρι ...
Τα υλικά βρίσκονται εύκολα, ενώ το τριμμένο ginger (μπαχαρικό) μπορεί να αντικατασταθεί με 1 κοφτό κουταλάκι φρέσκο ginger πολύ καλά λιωμένο. Εαν δεν έχετε μελάσα ή δεν σας αρέσει η γεύση της τότε αντικαταστείστε την ίδια ποσότητα με σκούρο μέλι.
Θα μοσχοβολήσει το σπίτι γιορτινά και η γεύση του θα ενθουσιάσει όποιον το δοκιμάσει!
Υλικά: αλεύρι για όλες τις χρήσεις, φρυγανιά, τζίντζερ, κανέλα, γαρύφαλλο, μπαχάρι ...
Διάβασε τη συνταγή στο eri-captaincook.blogspot.com