Κέικ με ολόκληρο πορτοκάλι

για μια μακρόστενη φόρμα του κέικ

Υλικά:

1/2 κούπα γάλα (χλιαρό)

1/2 κούπα σπορέλαιο

1 κούπα ζάχαρη

1,5 κούπα αλεύρι

2 αυγά

2 βανίλιες

ένα πορτοκάλι αλεσμένο στο μούλτι

1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

για την επικάλυψη:

100 γρ κουβερτούρα

1 κ.σ. βούτυρο

80γρ γάλα εβαπορέ