169
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα/ες
- αλεύρι ολικής άλεσης 1 κούπα/ες
- μπέκιν πάουντερ 1.5 κγ
- μαγειρική σόδα 1 κφτ κγ
- σοκολάτα κουβερτούρα 0.75 κούπα/ες
- αλάτι 0.25 κγ
- κανέλα 1 κφτ κγ
- μπανάνες 2 τμχ
- φυστικοβούτυρο 2 κσ
- λάδι 1 κσ
- καστανή ζάχαρη 0.5 κούπα/ες
- ζάχαρη 2 κσ
- εκχύλισμα βανίλιας 1 κγ
- γάλα αμυγδάλου 100 ml
- γάλα σόγιας 100 ml
Έτσι λοιπόν θα φτιάξεις αυτά τα vegan κεκάκια με νιφάδες σοκολάτας και μπανάνα, με ελάχιστο φυστικοβούτυρο, ελαφριά και απολαυστικά! Ούτε γάτα ούτε ζημιά! Βέβαια για εμάς τους Έλληνες ένα γλυκό χωρίς βούτυρο, γάλα και αυγά δεν είναι κάτι καινούριο αφού η νηστεία μας, έδινε "τροφή" στις μαγείρισσες για νέες ανακαλύψεις, με αποτέλεσμα την πληθώρα νηστίσιμων Ελληνικών γλυκών. ...
Διάβασε τη συνταγή στο eri-captaincook.blogspot.com