153
Υλικά
- βούτυρο 125 γρ
- κακάο 40 γρ
- ζάχαρη 230 γρ
- αυγά 2 τμχ
- εκχύλισμα βανίλιας 2 κγ
- χρώμα ζαχαροπλαστικής 3 κσ
- αλάτι 1 κγ
- μπέκιν πάουντερ 1 κγ
- μαγειρική σόδα 1 κγ
- αλεύρι 280 γρ
- ξινόγαλα 230 ml
- λευκό ξύδι 1 κσ
- τυρί κρέμα 450 γρ
- βούτυρο 0.5 φλ
- ζάχαρη άχνη 1 φλ
- εκχύλισμα βανίλιας 1 κγ
Το απόλυτο κόκκινο κέικ είναι και μια από τις επιτυχέστερες γλυκές επινοήσεις έβερ. Red velvet κέικ. Φωτεινό, ψηλό, εκθαμβωτικό. Σε τραβάει με το φλογερό του χρώμα και σε κερδίζει με την γεύση του. Δοκιμάστε την αυθεντική αμερικανική συνταγή σε μια φίνα, ευρωπαϊκή, πιο ελαφριά εκτέλεση.
Διάβασε τη συνταγή στο www.pandespani.com
