232
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1.5 κούπα/ες
- καρύδα 1.5 κούπα/ες
- ελαιόλαδο 0.5 κούπα/ες
- ζάχαρη 1 κούπα/ες
- μπέκιν πάουντερ 3 κγ
- μαγειρική σόδα 0.5 κγ
- χυμός πορτοκαλιού 1 κούπα/ες
- γάλα 0.5 κούπα/ες
- ξύσμα λεμονιού -
- ξύσμα πορτοκαλιού -
- βανίλια 2 τμχ
- ζάχαρη 1.5 κούπα/ες
Δεν ισχυρίζομαι ότι είναι ισότιμο του αυθεντικού, αλλά τρώγεται ευχάριστα και σίγουρα με λιγότερες τύψεις από όσους αγαπούν την καρύδα και τα σιροπιαστά κέικ...Ίσως κάποιος θα μπορούσε να το φτιάξει με γλυκαντικό αλλά εγώ δεν συνηθίζω τα γλυκαντικά...
Διάβασε τη συνταγή στο www.cretangastronomy.gr
