Σιροπιαστό κέικ μήλου-κανέλας με γλυκαντικό στέβια

Υλικά 2 ¼ φλιτζανιού (300γρ) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 20γρ μπέικιν πάουντερ 1 κεσεδάκι και 1 κουταλιά της σούπας (220γρ) γιαούρτι 7 μέτρια αυγά 200γρ μαργαρίνη χαμηλών λιπαρών 1 πρέζα αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 ½ μήλο πράσινο κομμένο σε μικρά κομμάτια ½ φλιτζάνι ξανθές σταφίδες 2 βανίλιες Για το σιρόπι ¾ φλιτζανιού νερό 20 κουταλιές της σούπας στέβια...