Το κέικ του "φοιτητή" : ένα υπέροχο γιαουρτοκέικ

Εγώ το πρωτοέφτιαξα των Φώτων για να κρατήσω την οικογενειακή παράδοση της "Φωτίτσας" μια μικρής πίτας τύπου βασιλόπιτας που κόβουμε κάθε χρόνο.
Αν και το αδικούν λίγο οι φωτογραφίες (μια και όταν το έφτιαξα ο φούρνος μου είχε κάποιο πρόβλημα) είναι ένα κέικ πολύ αφράτο και πεντανόστιμο. Ουσιαστικά, είναι μια συνταγή βάσης για διάφορα κέικς για αρχάριους στην κουζίνα, για φοιτητές, για μαμάδες που δουλεύουν πολλές ώρες και θέλουν κάτι εύκολο και γρήγορο αλλά, οπωσδήποτε,νόστιμο.