Δημοσιευμένες » Κρέατα

Πανσέτα γεμιστή

gandmclub
Υλικά 2,2 κ. περίπου ολόκληρη πανσέτα ξεκοκκαλισμένη 1 πιπεριά Φλωρίνης μεγάλη 150 γ. κασέρι 150 γ. περίπου ντοματίνια ή καμιά 15αριά τεμχ. μουστάρδα απαλή όσο χρειάζεται... 3 κλωνάρια φρέσκο δεντρολίβανο λάδι αλάτι θαλασσινό πιπέρι (μείγμα χρωμάτων) Υλικά : 11-12 μερίδες ...

Χοιρινο κοκκινιστό με λάχανο και κάππαρη

eri-captaincook
Υλικά (4 άτομα) 500 γρ χοιρινό σε κυβους (για τηγανιά) 1 λάχανο κομμένο σε χοντρές λωρίδες 2 μεγάλα καρότα σε κύβους 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί 200 γρ τοματάκια κονκασέ 1 φύλλο Δάφνης 10 κόκους μπαχάρι 1 ξυλάκι κανέλας 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό ρίγανη 1 κουταλιά της σούπας πλυμένη και στραγγισμένη κάππαρη. Αλάτι, ...

Στιφάδο μοσχαράκι φούρνου τέλειο !!!

mageirikikaisintages
ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΣΤΙΦΑΔΟ ΣΤΟΝ ΦΟΎΡΝΟ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ !!!!❤️ ΥΛΙΚΑ 1 Κιλό μοσχαράκι από ελιά 1 Κιλό κρεμμύδια 1 Μεγάλο κρεμμύδι για το σοτάρισμα 1 Κουτ της σούπας πελτέ συμπυκνωμένο Μερικές κουταλιές σάλτσα Μπαχάρι και 2 δαφνόφυλλα η κανέλα... ...

Κότσι στο φούρνο με μέλι και πατάτες

mikrikouzina
Τελευταία φάγαμε ένα θεϊκό κότσι. Για την ακρίβεια το φάγαμε δύο φορές. Ένα νέο μαγαζί άνοιξε στη Ζάκυνθο. Την ίδια μέρα, είχα αγοράσει ένα κότσι για να φτιάξω για τα αγόρια μου. ...

home_goodfood_blog1

Πεντανόστιμο αρνάκι φρικασέ

supersyntages
Μια παραδοσιακή συνταγή. Πεντανόστιμο αρνάκι φρικασέ, σκέτη νοστιμιά. Η γεύση του θα σας καταπλήξει. ...

ΠΑΝΤΣΕΤΑ ΤΕΡΙΓΙΑΚΙ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE // PANCETTA DI MAIALE TERIYAKI per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE

illaboratoriodimmskg
συνεχίζουμε την περιήγηση μας στην γιαπωνέζικη κουζίνα, με ένα μεζεδάκι σούπερ : Buta no bara niku teri-yaki που σημαίνει τραγανή παντσετούλα στο τηγάνι, γλασαρισμένη με την μέθοδο τεριγιάκι.Ο ...

Χοιρινό με σέλινο, η συνταγή της μαμάς Κατερίνας

supersyntages
Χοιρινό με σέλινο αυγολέμονο. Αυτή εδώ είναι η συνταγή της μαμάς για χοιρινό με σελινόριζα (φρικασέ). Είναι από τις κλασικές συνταγές για τα κυριακάτικα τραπέζια του χειμώνα. ...

Χοιρινό κότσι στη λαδόκολλα

icookgreek
Υλικά συνταγής χοιρινά κότσια: 6 πατάτες: 1 κιλό μικρές, στρογγυλές ή μεγάλες, κομμένες κρεμμύδια: 3 κομμένα σε ροδέλες σκόρδο: 3 σκελίδες ψιλοκομμένες πάπρικα: 2 κουταλιές της σούπας (γλυκιά) μοσχοκάρυδο: 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα: 2 κουταλιές της σούπας, σκόνη ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι ...

Γουρουνάκι ή αρνάκι με σταμναγκάθι στη γάστρα

cretangastronomy
Παραδοσιακός συνδυασμός, με νέο τρόπο μαγειρέματος!  Η σημερινή συνταγή είναι μια από τις φετινές μας προτάσεις για το γιορτινό τραπέζι. Ο συνδυασμός κρέατος με τα χορταρικά (εδώ το χοιρινό με γιαχνερά ή τσιγαριαστά όπως τα λέμε)  είναι από τους πιο αγαπημένους μας Είναι στη λογική των λιτών τσιγαριαστών κρεάτων, που στην αυθεντική τους εκδοχή δεν έχουν ούτε κρεμμύδι. ...

Χοιρινό κοκκινιστό με κάστανα

kouzinomageiremata
Νόστιμο χειμωνιάτικο φαγάκι που ταιριάζει τέλεια στο χριστουγεννιάτικο γιορτινό μας τραπέζι. Υλικά 1 κιλό χοιρινό ψαχνό κομμένο σε μικρά κομμάτια 1/2 φλ. ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια σε φέτες 600 γρ. κάστανα ολόκληρα (βρασμένα και καθαρισμένα) 3 κ. ...
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 100 »