ΑΡΝΑΚΙ ΛΑΧΩΡΗΣ

Με το όνομα της ινδικής πόλης Λαχώρης, το χορταστικό αυτό πιάτο έχει μια έξοχη αρωμα-τική γεύση που του δίνουν τα χειμωνιάτικα μπαχαρικά όπως το γαρύφαλλο, οι μαύροι πι-περόσποροι και η κανέλλα. Σερβίρεται με μια καυτή αφράτη naan λατά τη συνήθεια της βόρειας Ινδίας.