Αρνάκι με κάστανα και κονιάκ

Ένα διαφορετικό,το λες και γιορτινό, πιάτο.Με παραπομπές στην κουζίνα της Σμύρνης.Τα κάστανα δεν είναι το φόρτε μου,δεν τα αγαπώ ιδιαίτερα, για να λέμε την αλήθεια,δεν τα τρώω καθόλου!Ωστόσο μετά από ένα ωραιότατο κέικ κάστανο από το Taste of Life,τα είδα αλλιώς!Αν τα αγαπάτε θα σας ενθουσιάσει με την φίνα γεύση της αυτή εδώ η συνταγή.Αν όχι-σαν εμένα-δώστε τους μια ευκαιρία να σας πουν την δική τους ιστορία