Αρνάκι με μακαρόνια στη γάστρα

ΥΛΙΚΑ1 μπουτάκι αρνιού σε μερίδες½ φλ. τσαγιού λάδι1 μέτριο ξερό κρεμμύδι τριμμένο4 σκελίδες σκόρδο σε ροδελίτσες1 ποτ. κρασιού κρασί ξηρό2 μέτριες φρέσκες και ώριμες ντομάτες, τριμμένες1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάταςΛίγη ζάχαρη (περίπου ½ κουτ. γλυκού)Αλατοπίπερο400 ...