Αρνίσιο μπούτι στο φούρνο με πατάτες

. Με τρυφερό κρέας και τραγανή πετσούλα!!!!Υλικά:1 κιλό αρνίσιο μπούτι1 κύβο κόταςΜισό ποτήρι ηλιέλαιοΜισό ποτήρι λευκό κρασί2 σκελίδες σκόρδο σε φετούλες1 κλαράκι δενδρολίβανο1 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβουςαλάτιΦρεσκοτριμμένο πιπέριΧυμό απο 1 λεμόνι