101
Υλικά
- βουβάλι 1.2 κιλ
- ζωμός κρέατος 1 λτ
- κυδώνια 600 γρ
- κόκκινο κρασί 50 ml
- πατάτες 1 κιλ
- δαμάσκηνα 12 τμχ
- μανιτάρια 16 τμχ
- ντοματοπελτές 2 κσ
- αλεύρι 50 γρ
- βούτυρο 140 γρ
- μπαχάρι 8 κόκκοι
- κανέλα 1 ξύλο/α
- πορτοκάλια 1 τμχ
- αλάτι -
- πιπέρι -
Υλικά συνταγής 1,2 κιλό βουβάλι ελιά (χωρίς κόκκαλο) 1 λίτρο ζωμό κρέατος ή νερό 600γρ. κυδώνια καθαρισμένα κομμένα φέτες με τη φλούδα...
Διάβασε τη συνταγή στο www.cooklos.gr
