Κιμάς από Μεξικό

Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε… αλλά μόνο αν σας αρέσουν τα καυτερά! Είναι συνδυασμός από διάφορες συνταγές που έχω διαβάσει κατά καιρούς για μεξικάνικου τύπου συνταγές, αλλά προσαρμοσμένη στους κανόνες Dukan.Συστατικά500gr μοσχαρίσιος κιμάς χωρίς λίπος 1/2 ποτήρι ζωμό λαχανικών...