ΓΙΟΥΒΑΡΛΟΣΟΥΠΑ

Μια νόστιμη σούπα θα φτιάξουμε σήμερα να μας ζεστάνει τώρα πού άρχισε το κρύο. Γιουβαρλόσουπα λοιπόν αγαπημένη και νόστιμη.

Υλικά
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο, 1και 1/2 φλιτζανι του καφέ ρύζι γλασέ για τον κιμά, και 1 αυγό
1 κομμάτι κοτόπουλο χωρίς κόκκαλο  προαιρετικά
2 αυγά
το χυμό από 2 ζουμερά λεμόνια
αλάτι, πιπέρι
1/2 κούπα...