Κατσικάκι με πατάτες και μάραθο

Κατσικάκι με πατάτες και μάραθο φωτό: Παύλος Τσοκούνογλου υλικά για 4-6 άτομα 1 μπούτι από κατσικάκι (ή αρνάκι) αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι χυμός από 4 λεμόνια 2 φλ. ελαιόλαδο 10 πατάτες, καθαρισμένες 2 ντομάτες, ώριμες, σε μικρά καρέ...