Λατρεμένο Κυριακάτικο φαγάκι. Αν δε το μαγειρέψουμε στην γάστρα, γίνεται απίστευτο !!!! Εμείς τις Κυριακές μαζευόμαστε αρκετοί στο σπίτι...

κατσικίσιο μπούτι, πατάτες, μουστάρδα σε σκόνη, λεμόνι, θυμάρι και άλλα 2 υλικά

Καλημερα σε ολους!!!! Εχω καιρο να υποβαλω καινουργια συνταγη λοιπον για σημερα θα φτιαξω το συγκεκριμενο φαγητο και ειπα να...

αλεύρι, ελαιόλαδο, χαλούμι, στακοβούτυρο, κατσίκι και άλλα 6 υλικά

...Μετά τη μαγειρίτσα, ο καθένας σερβίρεται δύο παϊδάκια, ψητά στη γάστρα. Τα έχω σιγοψήσει από νωρίς, έχω διαχωρίσει το...

Παραδοσιακά, οι διατροφικές συνήθειες της Γορτυνίας διαμορφώθηκαν από το σχετικώς άγονο τοπίο της και την οικονομική ανέχεια των περισσότερων χωριών...

Το κατσικάκι αυτό το φτιάχνει η γιαγιά μου το Πάσχα, όταν δεν έχουμε τον χώρο για την παραδοσιακή σούβλα....

Το φρικασέ είναι ένα γνωστό παραδοσιακό φαγητό με κρέας και χορταρικά. Το κρέας συνήθως είναι κατσικάκι ή αρνάκι, ανάλογα με...

Αυτό το φαγητό το έφτιαχναν παλιά την ηµέρα της Λαµπρής, καθώς κάποιες οικογένειες δεν σούβλιζαν, αλλά ούτε είχαν όλα τα...

Υλικά:1/2 [...]...

Αχ, Αμλέτο ‘μ, to love or not to… Eίναι αυτονόητο πως κατσικάκι στο φούρνο έχουμε γευθεί όλοι σε πολλές και...

κατσικάκι, πατάτες, ελαιόλαδο, χυμός λεμονιού, ρίγανη και άλλα 4 υλικά

κατσικίσιο μπούτι, σκόρδο, λευκό κρασί, λευκό ξύδι, ρίγανη και άλλα 6 υλικά

Υλικά1 μπούτι κατσικίσιο κομμένο μερίδες1 σακουλάκι ρύζι 1 κρεμμύδι2 ντομάτεςλάδιαλάτι πιπέρι...

κατσικίσιο μπούτι, κρεμμύδια, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, καρότο και άλλα 2 υλικά

Το τρυφερο μπουτακι απο το κατσικακι, τυλιγμενο στα μυρωδικα μεσα στην σκεπη, γινεται ζουμερο και πεντανοστιμο! Οι πατατουλες που το...

σκόρδο, ντομάτα, ελαιόλαδο, πατάτες, μπούκοβο και άλλα 4 υλικά

Νόστιμο και ζουμερό!...

...

κρεμμύδια, σκόρδο, δεντρολίβανο, ντοματοπελτές, ζωμός και άλλα 9 υλικά

Πολύ νόστιμο κατσικίσιο κρέας χωρίς την έντονη χαρακτηριστική οσμή, αφού θα το μαρινάρουμε πρώτα!...

κατσίκι, ελαιόλαδο, λεμόνι

υλικά για 6 άτομα • 1 1/2 κιλό κατσικάκι, σε μερίδες • 11/2 κιλό πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε χοντρές...

Ένα ευωδιαστό κατσικάκι, ψημένο στο φούρνο.......

Τώρα να σας πω την αλήθεια: ντρέπομαι που βάζω αμέσως μετά το πασχαλινό κρεατοξεσάλωμα, συνταγή με κρέας. Είχε περισσέψει λίγο...

αρνάκι

Σήμερα φτιάξαμε φρικασέ αλλά με ραδίκια. Τα συγκεκριμένα βέβαια είναι άγρια από αυτά που μαζέψαμε με την Ελένη στο χωριό,...

Υλικά : 2 κιλά κατσικάκι σε μερίδες 1 ποτηρι λάδι αλάτι, πιπέρι, ρίγανη......

Ο όρος “φρικασέ” από το γαλλικό fricassée, μετοχή στο θηλυκό του ρήματος fricasser (παλιά γαλλικά), πιθανότατα από το frire (=τηγανίζω)...

κατσικίσιο μπούτι, αγκινάρες, πατάτες, μάραθος, φρέσκο κρεμμυδάκι και άλλα 2 υλικά

κατσικάκι, πατάτες, μουστάρδα, ρίγανη, λεμόνι και άλλα 2 υλικά

Υλικά 6 κιλά κατσίκι 6 αυγά ½ γιαούρτι 2 σκελίδες σκόρδο χυμό ενός λεμονιού αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε το κατσίκι στη γάστρα να ψηθεί, αφού προηγουμένως μπήξουμε το...

κατσικίσιο μπούτι, ελαιόλαδο, κρεμμύδια, πατάτες, σκόρδο και άλλα 3 υλικά

κατσικάκι, πατάτες, ελαιόλαδο, λεμόνι, ρίγανη και άλλα 4 υλικά

Φτιάξτε ένα λαχταριστό, πολίτικο και πασχαλινό κατσικάκι στην κατσαρόλα, ακολουθώντας την συνταγή που μας έστειλε ο συγγραφέας Κώστας Καρακάσης!...

Κατσικάκι με πατάτες και μάραθο φωτό: Παύλος Τσοκούνογλου υλικά για 4-6 άτομα 1 μπούτι από κατσικάκι (ή αρνάκι) αλάτι...

κατσικάκι, ντομάτα, πατάτες, μελιτζάνες, κολοκυθάκια και άλλα 12 υλικά

κατσικάκι, ελαιόλαδο, λεμόνι, ξύδι, σκόρδο και άλλα 2 υλικά

Αυτή η παραδοσιακή συνταγή για κατσικάκι στο φούρνο θα σας αποζημιώσει και θα κάνει πιο χαρούμενες τις Κυριακές σας! Προσωπικά...

Καθαρίζουμε τις πατάτες και αν είναι μεγάλες τις κόβουμε σε μικρότερες.Σε γάστρα αραδιάζουμε τις πατάτες τις αλατοπιπερώνουμε τις ραντίζουμε με...

Υλικά (για 6 άτομα):2 κιλά κατσικάκι κομμένο σε μερίδες με το κόκαλο πλυμένο και σκουπισμένο150 ml ελαιόλαδο100ml ούζο1 κουτ. της σούπας πελτέ ντομάτας6-7...

κατσικάκι, ασκολίμπροι, κρεμμύδια, ελαιόλαδο, άνηθος και άλλα 3 υλικά

Υπάρχουν πολλοί τρόποι να μαγειρέψεις κατσικάκι. Αυτός είναι ο πιο εύκολος. Όχι ο πιο γρήγορος…...

κατσικάκι, λάδι, ντομάτα, μπάμιες, λεμόνι και άλλα 2 υλικά

κατσικάκι, πατάτες, κρεμμύδια, λεμόνι, ρίγανη και άλλα 3 υλικά

κατσίκι, αρνί, αγκινάρες, λεμόνι, πατάτες και άλλα 3 υλικά

Υλικά 1 μπούτι κατισκίσιο 1500 γρ. περίπου 12 σκελίδες σκόρδο 2 μέτρια καρότα 1 1/2 κιλό πατάτες 150 γρ. κεφαλοτύρι κομμένο σε κυβάκια αλάτι και...

Με κατσικάκι και παραδοσιακά προϊόντα!...

κατσικάκι, λάδι, κρεμμύδια, πατάτες, σταμναγκάθι

κατσικίσιο μπούτι, κρασί, λεμόνι, πορτοκάλι, μουστάρδα και άλλα 3 υλικά

κατσικάκι, πατάτες, καρότο, λάχανο, κρεμμύδια και άλλα 3 υλικά

Είναι ένα φαγητό λιτό και απέριττο χωρίς κρεμμύδια και μυρωδικά γιατί, όπως έχω ξαναπεί, όταν έχουμε ένα πολύ καλό κατσικίσιο...

Συνταγή: Για 9,5 κιλά κατσικάκι στη σούβλα(βλέπε φώτο) χρειαζόμαστε 1 λεμόνι βιολόγικό,δηλαδή όχι κερωμένο, κομμένο σε 8 κομμάτια μαζί με τη...

Υλικά1 κιλό κατσικάκι (χεράκι ή μπουτάκι)10 αγκινάρες 2-3 πατάτες σε χονδρά κομμάτια1 μάτσο μάραθος ψιλοκομμένος1/2 μάτσο άνιθος ψιλοκομμένος1/2 μάτσο φρέσκα...

κατσικάκι, φρέσκο κρεμμυδάκι, λάδι, μαρούλι, αγκινάρες και άλλα 2 υλικά