Κότσι μοσχαρίσιο στην κατσαρόλα

υλικά για 4 άτομα 1.500 γραμμ. μοσχαρίσιο κότσι 50 ml ελαιόλαδο 100 ml λευκό ξηρό κρασί 200 ml ζωμός μοσχαριού 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κυβάκια...