Λουκάνικα Pomarola‏

Υλικά 4 χωριάτικα λουκάνικα 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κόκκινη & 1 πράσινη πιπεριά κομμένες σε λωρίδες 3 ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες& ψιλοκομμένες 1 ποτήρι κόκκινο κρασί Αλάτι, πιπέρι, λάδι Εκτέλεση Βράζουμε τα λουκάνικα για 15’. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια & τις πιπεριές . Προσθέτουμε τα λουκάνικα, τις ντομάτες, το κρασί και αλατοπιπερώνουμε. Σιγοβράζουμε για 20’ χωρίς να σκεπάσουμε την κατσαρόλα.   Πηγή: www.asante.gr Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !