Λουκάνικα χωριάτικα ψημένα σε μπύρα

ΥΛΙΚΑ 340 γρ. (4 κομμάτια) λουκάνικα χωριάτικα ( αυτά με ελαιόλαδο), σε ροδέλες χοντρές (ή ολόκληρα και "σχισμένα" στη μέση) 2-3 μεγάλες πατάτες σε κύβους μεγάλους 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης σε κομμάτια 400 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες 6 φέτες λιαστής ντομάτας σε κομματάκια 1 κ.σ. φρέσκο δεντρολίβανο 330 ml (1 κουτάκι) μπύρα της αρεσκείας μας 3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. ελαιόλαδο από τις λιαστές ντομάτες Αλάτι και πιπέρι Ρίγανη...