56
Υλικά
- μοσχάρι 700 γρ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- κόκκινο κρασί 50 ml
- δαφνόφυλλα 1 φύλλα
- μπαχάρι 3 κόκκοι
- κανέλα 1 τμχ
- ντομάτα 200 γρ
- τοματοπελτές 50 γρ
- ελαιόλαδο 50 ml
- μυρωδικά 20 γρ
- μελιτζάνες φλάσκες 3 τμχ
- βούτυρο 100 γρ
- αλεύρι 100 γρ
- γάλα φρέσκο 500 γρ
- μοσχοκάρυδο 0.5 κγ
- αλάτι -
- πιπέρι -
ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ - "ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 38" 02/01/2013 ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ, ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΚΑΙ BACON
Διάβασε τη συνταγή στο www.ucook.gr
