110
Υλικά
- μοσχάρι 1 κιλ
- καρότο 1 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
- μαυροδάφνη 250 ml
- ζωμός λαχανικών 3 φλ
- δαφνόφυλλα 1 φύλλα
- θυμάρι 1 κλων
- μαϊντανός 1 κλων
- σέλινο 1 κλων
Υλικά - 1 κιλό μοσχαράκι κότσι σε μερίδες - 1 καρότο σε ροδέλες - 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο - ½ φλ. τσ. ελαιόλαδο - 250 ml μαυροδάφνη - 3 φλ. τσ. ζωμός λαχανικών χλιαρός - 1 μπουκέ γκαρνί (1 δαφνόφυλλο, 1 κλωνάρι θυμάρι, 1 κλωνάρι μαιντανος, 1 κλωνάρι σέλινο, δεμένα με κλωστή) - Κόκκοι από μπαχάρι και πιπέρι σε τουλπάνι
Διάβασε τη συνταγή στο www.lovecook.gr
