94
Υλικά
- μοσχάρι 1 κιλ
- μελιτζάνες 5 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- πάπρικα 1 κγ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- κόκκινο κρασί 0.5 φλ
- μπαχάρι 2 τμχ
- δαφνόφυλλα 1 φύλλα
- ντομάτα 3 τμχ
- κονκασέ 3 τμχ
- κανέλα 1 κγ
- ζάχαρη 0.5 κγ
- ελαιόλαδο 1 φλ
Προετοιμασία: 15 λεπτάΜαγείρεμα: 50-55 λεπτά ...
Διάβασε τη συνταγή στο www.chefoulis.gr