112
Υλικά
- μοσχάρι 2 κιλ
- κρεμμυδάκια στιφάδου 12 τμχ
- σέλερι 1.5 χούφτ
- μαϊντανός 3 κσ
- σκόρδο 3 σκελ
- ντοματίνια 10 τμχ
- πιπεριές κόκκινες 1 τμχ
- πιπεριές πράσινες 1 τμχ
- μανιτάρια 250 γρ
- θυμάρι 0.33 κγ
- γαρύφαλλο 4 τμχ
- κρόκος Κοζάνης -
- ελαιόλαδο 1 ποτ κρασ
- κόκκινο κρασί 1 ποτ κρασ
- ξύδι βαλσαμικό 1 κσ
- μουστάρδα 1 κσ
- αλάτι -
- πιπέρι -
Μοσχαράκι στη γάστρα με λαχανικά, μανιτάρια, και ολόκληρα κρεμμυδάκια. Ένα πεντανόστιμο πιάτο αρωματισμένο με μπαχαρικά, κόκκινο κρασί, βαλσάμικο, και μουστάρδα.
Διάβασε τη συνταγή στο sintagespanos-mageiriki.blogspot.gr